Poulet Basquaise au Cookeo

Ingrédients (4 personnes)

• 500 g de poivrons
• 200 g de tomates fraîches coupées en dès
• 4 cuisses de poulet
• 2 c à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon émincé
• 1 ou 2 gousses d’ail hachées
• 10 cl de vin blanc
• 10 cl de bouillon de volaille
• 1 bouquet garni
• Sel
• Poivre

Préparation

Voici comment réaliser un délicieux plat de oulet basquaise avec le Cookeo:

1. Préparez les ingrédients: émincez l’oignon, coupez les tomates en dès et les poivrons en lamelles.
2. Mettez votre cookeo en mode dorer .Versez l’huile dans la cuve.
3. Mettez les morceaux de poulet à dorer puis retirez-les.
4. Ajoutez l’oignons et faites-le dorer, puis ajoutez le reste des ingrédients: les tomates, l’ail et les poivrons.Remuez bien.
5. Ajoutez les morceaux de poulet, le bouillon et le vin blanc.
6. Remuez un peu puis ajouter le bouquet garni (et les épices). Assaisonnez.
7. Mettez en cuisson rapide pour 13 min.
8. Dégustez votre poulet basquaise bien chaud que vous pouvez accompagner d’un riz basmati ou d’un mélange de riz sauvage.