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18 Novembre 2019
Ingrédients pour 2 personnes
400 g de crevettes
1 petit oignon
200 g de riz rond
2 cuillères à soupe de curry
20 cl de lait de coco
huile d'olive
menthe fraîche
Emincer l'oignon très finement.
Dans une sauteuse faire revenir l'oignon à l'huile d'olive.
Ajouter les crevettes et le curry.
Faire dorer les crevettes 2 à 3 minutes, reserver.
Dans la même sauteuse, mettre le riz rond.
Le laisser s'imbiber et ajouter 1/4 de litre d'eau et le lait de coco.
Laisser mijoter le temps que le riz et soit cuit.
Ajouter les crevettes, la menthe fraîche et bien d'autres mélanger.
Servir chaud 😊
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