750 grammes
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Passionnée de cuisine et de pâtisserie, je vous partage mes recettes et bien plus... Des recettes simples autant salés que du sucrés, réalisées principalement avec des produits frais et de saison. Accessible à tous 😊 N'oubliez pas de vous inscrire à ma « newsletter ». Merci à vous et bonne visite. :)

Sonia Cuisine

GAUFRES LIÉGEOISES

Hello les gourmands ! 

J'espère que vous avez passé un bon week-end ? 

On termine le week-end avec de bonnes gaufres liégeoises 🧇

 

Tu les manges avec quoi, toi ? 

GAUFRES LIÉGEOISES

Ingrédients: (pour 8 gaufres)

250gr de farine

1 sachet de levure boulangère

12cl de lait

1 cuil à soupe de sucre vanillé des îles Boutique JOCK bordeaux

ou 1 sachet de sucre vanillé

50gr de beurre

50gr de sucre perlé

 

Diluez la levure dans le lait tiédi et laissez reposer 10 min. 

Au robot ou à la main, mélangez la farine, le mélange levure/lait et le sucre de vanille. Ajoutez le beurre mou et pétrissez 5 min. 

Enfin, ajoutez le sucre perlé et pétrissez de nouveau. 

Laissez ensuite reposer la pâte au moins 1h30 à l’air libre ou encore mieux une nuit au frigo.

Dégazez la pâte et formez 8 petites boules puis direction le gaufrier.

 

GAUFRES LIÉGEOISES

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Bisous les gourmands ! 💋

GAUFRES LIÉGEOISES
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