𝔹𝕠𝕦𝕝𝕖𝕤 ℂ𝕠𝕔𝕠 🥥

Les boules coco sont gourmande et fondante vous allez succombé 😍

INGRÉDIENTS

150 g de noix de coco râpé

200 g de confiture d’abricots

150 ml d’huile

350 g de farine

60 g de maïzena

2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

150 ml d’eau de fleur d’oranger

180 g de sucre

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Préchauffez le four th.6 (180 °C)

Battez les œufs et le sucre dans une jatte.

Versez l’huile et malaxez. Ajoutez la farine, la maïzena ainsi que la levure chimique et ramassez la pâte sans la modeler.

Divisez la pâte et donnez à chaque portion une forme de boule de 15 g.

Disposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

Mettez la préparation au four et faites cuire pendant 15 min puis retirez-les et laissez refroidir sur une grille.

Plongez les boules dans l’eau de fleur d’oranger.

Enrobez-les de confiture d’abricots puis enveloppez-les de noix de coco.

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